追求工艺和产品的最大价值
源自历史,回归手作
2019-08-21
    回归传统手作,品味诚信经营, 2019年8月17日,中科远东举办以“源自历史,回归手作”为主题的活动,参观王升大博物馆、体验米食文化灰汁团制作。
    车辆渐渐驶离高楼林立的城区,马路窄了,楼房矮了,烟火气却近了。百年老店王升大,始创于清光绪年间。被誉为宁波市非物质文化遗产传承基地之一的“王升大博物馆”,就设在高桥新庄村小巷深处一幢古色古香的小楼里。
    走进大门,大家仿佛置身于历史中,进入了百年前的岁月。馆中陈列了米升、米斗、手推石磨、水车等,最显眼的是王升记米店,但是升字的写法比正常书写多了一个点,正当同事们疑惑的时候,馆长和同事们分享了这样一个故事:“博物馆的前身就是‘王升记米店’,只要有人来买米,掌柜的都会让伙计用米升多量一个角再卖给顾客,绝不缺斤少两。生怕伙计忘记,于是掌柜就在米升上刻了升字,并且多加了一个点,时时刻刻提醒着伙计。久而久之,米店诚信经营的口碑就传扬开来,以‘升大量足、童叟无欺’闻名。
    参观告一段落,各位同事开始亲手制作灰汁团,体验老宁波的米食文化。这是一次前所未有的传统手作体验。他们互相讨论学习,充分发挥个人想象力,制作出形状各不相同,充满意趣的灰汁团。
    通过此次活动,大家感触良多,王升大博物馆,筹备建设了整整四年,其中寄托了对祖辈的思念和精神的传承,这份初心难能可贵。通过重温劳动岁月,让大家更深刻领会“匠心”和“诚信”的精髓,并激励大家在今后的工作中不忘初心,砥砺奋进。


 

 

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